송담 효능과 채취시기, 가격 등 알아보기

소나무의 정기를 흡수하여 고급 한약재로 쓰이는 송담 효능과 부작용, 가격, 채취시기, 손질법 등 총 정리 개념으로 알아보겠습니다. 참고로 당뇨에 그리 좋다고 알려진 천연 인슐린 호르몬제라고도 하여 당뇨환자분들은 더욱 주목해보시길 바랄게요.


Table of Contents



1.송담이란?


송담이 많은 소나무 숲

소나무나 참나무에 붙어 기생하며 송진과 피톤치드를 먹고 자라나는 담쟁이 덩쿨을 송담이라고 합니다. 자라나는 속도가 매우 느리고 귀한 한약재로 알려져 있으며 약재로 이용할 경우 체내 이로운 효능들이 많은데 그 중 혈관관리 및 국민 질병인 당뇨에도 좋아 인슐린 분비를 촉진하는 천연 혈당조절제이기도 합니다.



2.송담효능


송담

1)기관지

평소 기관지가 좋지 않아 목이 잘 붓고 콧물이나 가래가 자주 나오는 분들에게는 송담이 효과적일 수가 있는데요, 송담에는 리그닌, 탄닌, 테르펜과 같은 성분이 기관지의 건조함을 막아주고 기관지를 비롯한 폐 기능을 증진시켜 각종 호흡기 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

그래서 환절기나 황사, 미세먼지가 많은 날 등에 자주 걸릴 수 있는 인후통, 감기, 천식, 중이염 등 질환 예방이 도움 되기 때문에 기침과 가래를 줄여주고 목의 통증도 완화시켜줄 수가 있겠습니다.


2)어혈 풀기

송담은 혈액순환을 도와주어 나쁜 콜레스테롤 쌓이는 것을 막고 혈액을 깨끗하게 해준답니다. 이 같은 작용은 체 내 안 좋은 피로 뭉친 어혈을 풀어줄 수가 있는데 어혈은 혈액순환을 방해하는 큰 요소이기며 장기간 방치할 경우 만성혈액순환 장애가 발생을 되어 심혈관 질환인 동맥경화나 혈전을 등 다양한 증상을 유발할 수 있어 주의가 필요하겠습니다.


3)면역력

외부바이러스나 세균과 같은 공격으로 체내 유입이 되어 질병이 생기듯이 우리가 면역력만 높다면 이러한 외부물질들의 침입에 대한 방어를 할 수가 있습니다.

그 면역력은 송담의 리그닌과 타닌과 같은 항산화 성분이 혈액순환에 기여 뿐만 아니라 체온을 높여주는 효능이 있는데요, 체온 1도가 높아지면 면역력이 3~5배나 높아진다고 알려졌으며 실제 옛날에도 몸이 허약하신 분들이 송담을 이용하여 면역력을 지켰었다는 말도 있다고 합니다.

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4)뼈

앞으로 외상으로 인한 뼈 골절이나 타박상을 입은 경우 송담을 이용한 민간요법이 효과적이라 할 수가 있습니다. 송담줄기를 빻아 골절상을 입은 부분에 바르고 그 부위를 고정하면 치료에 효과가 있어 옛날부터 자주 사용했던 민간요법 알려져 있습니다.

그리고 송담을 우려낸 차를 마실 경우 어혈에도 좋고 통증에도 좋기 때문에 외상에 적합한 조치라고 할 수가 있겠습니다.

그 외에 송담은 뼈를 튼튼하게 해주는 작용으로 골다공증, 관절염과 같은 질환을 예방하는 등 중장년층분들이 자주 섭취할 경우 뼈 건강을 증진시킬 수가 있습니다.


5)항암

송담에는 항산화 성분인 이소플라본과 피톤치드의 함유로 인해 항암효과에도 뛰어난 작용을 합니다. 정상적인 세포의 공격을 막아주고 암 세포를 억제 시켜주기 때문에 유방암, 전립선암, 대장암, 심혈관 질환 등 긍정적인 역할을 할 수가 있답니다.

그리고 피톤치드는 실제 산림욕을 통한 암 환자의 암세포 변화 결과를 측정하였을 때 스트레스 호르몬이 감소되고 암 세포를 공격하는 면역세포인 NK세포가 유의미하게 증가가 되는 연구결과가 있었던 만큼 산림욕으로 인한 피톤치드가 암에 대한 면역력을 높여주는 긍정적인 효과가 있다고 말을 하고 있습니다.


6)당뇨

폴리페놀 항산화 물질계열인 이소플라본이 송담에 많이 함유가 되어 있습니다. 당뇨병 환자분들에게 꼭 필요한 인슐린 분비 촉진을 이소플라본 물질이 도와주기 때문에 혈당 조절에 좋아 당뇨에 좋다고 널리 알려져 있는데요.

특히 이소플라본은 송담 줄기에 많이 함유 되어 있으며 당뇨에 좋다고 알려진 당귀, 홍상보다 혈당 조절 효능이 월등하다고 알려져 있겠습니다.


7) 피부 노화 방지

송담의 항산화 성분들은 피부의 건강과 노화방지에도 좋은 효과가 있는데요, 노화를 촉진시켜주는 활성산소를 제거하고 정상세포의 세포 재생을 촉진시켜 피부 주름 제거나 탄력을 유지해주는데 도움이 되겠습니다.

그 밖에 평소 피부 트러블이 잦으신 분들에게도 항염증 효과로 인해 부종, 관절염 예방 뿐만 아니라 피부 염증과 같은 트러블 개선에도 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.

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2.송담부작용


송담 건조된 것

1)송담의 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해할 수가 있어 빈혈이 자주 오시는 분들은 철분의 결핍의 원인이 많으므로 송담을 피하는 것이 좋습니다.

2)무엇이든 몸에 좋다고 하여 과다복용시 과유불급이기 때문에 송담도 마찬가지입니다. 과다 섭취 시 복통과 설사, 마비와 같은 증상이 발생될 수가 있으니 차로 드실 경우 1~2잔, 술로 드실 경우 소주잔 기준 1~2잔이 섭취 권장량입니다.

3)송담을 생으로 먹는 것은 바람직하지 않으며 생각보다 딱딱한 식감으로 인해 치아나 잇몸이 손상이 될 수도 있습니다. 그리고 섭취를 하더라도 입안이 얼얼하고 매운 느낌이 들어 생으로 먹는 것 보다는 건조를 하여 차나 술로 우려 먹는 것을 추천합니다.

4)임산부는 태아에게 영향을 미칠 수가 있어 송담을 우려낸 차나 술은 금하는 것이 좋습니다.

5)소나무와 참나무를 제외한 어떠한 곳에서 송담을 채취 후 섭취를 할 경우 독성으로 인해 좋지 않기 때문에 섭취를 삼가합니다.


4.송담 채취시기와 방법


송담 손질후 건조

송담은 보통 늦가을인 10월부터 다음해 봄인 4월까지 송담 채취가 많이 이루어지는 편입니다. 여기서 주의점은 반드시 소나무와 참나무와 같은 나무를 타고 올라간 송담을 제거하는 것이 좋으며 돌(바위)나 담을 타고 올라가는 송담은 독성이 있어 채취를 하시면 안됩니다.

송담은 길게 엉커져 있는 경우는 소나무 꼭대기까지 자라나는 경우가 많아 나무에 오를 수 밖에 없으며 톱과 낫으로 절단하고 엉켜져 있는 송담을 조금씩 떼어내는 작업으로 채취를 해야 합니다.

채취한 송담은 장갑을 낀 상태에서 감자칼을 이용하여 거피작업을 해야 독성을 없앨 수가 있으며 이후 적당히 잘라 햇볕에 말라 사용을 하시면 되겠습니다.



5.송담 손질과 활용법


송담 손질

채취한 송담은 감자칼로 거피를 쉽게 제거를 할 수가 있습니다. 이렇게 손질된 송담은 차나 술로 활용해서 섭취를 할 수가 있는데요.

: 송담차

송담 줄기만 적당한 크기인 2~3센치 정도 잘라 낸 후 20~30그램 정도를 냄비에 넣고 물을 2리터 좋더 넣은 후 끓입니다. 이후 끓기 시작하면 약불로 줄여 1시간 정도 더 끓여준 후 섭취를 하면 되겠습니다.

+ 생강첨가

처음부터 생강 두쪽 정도 (10~15그램) 정도를 함께 넣어서 위 방법대로 끓여주면 송담+생강차가 되는데요, 송담을 먹을 때 생강을 넣어주면 좋은 이유는 생강의 단맛의 진저롤, 쇼가롤 성분이 중화를 시켜주어 쓴맛을 단맛으로 덮어준다고 생각하시면 되겠습니다.

이후 남은 송강 줄기들은 말린 상태에서 지퍼백에 담아 냉동실에 보관을 하면 보관방법이 되겠습니다.


▼ 송담차 만드는 법 영상 ▼


: 송담주(술)

송담을 가장 체내 이로운 효능을 가득 느낄 수 있는 섭취방법이 바로 술로 담궈서 먹는 방법이라고 합니다.

송담을 6개월 ~ 1년 이상 숙성시켜두면 더욱 좋으며 술로 먹을 경우 폴리페놀 성분이 에탄올로 추출시 항산산화 및 당뇨에도 효과적인 것으로 알려져 있기 때문입니다.

송담주

+ 술 숙성방법

세척되고 건조된 송담 100~120그램 정도를 담금주 통에 담고 25도~30도 이상 소주 1~2리터 비율로 넣어 숙성을 시켜주면 된답니다.



6.송담, 그리고 가격


송담 자른것

번거로울 수 있는 송담의 채취 외에 송담을 직접 구입할 때 발생되는 가격은 얼마일까요?

건조된 송담가격은 1키로그램당 4~5만원, 2키로그램당 7~10만원 정도에 판매가 되고 있는 것을 확인했습니다.

1키로그램이 너무 많을 경우 450그램 기준 27,000원 정도 확인해볼 수가 있으며 필자가 추천하는 “지리산 송담” 제품은 “바로가기” 를 통해 확인해보시길 바랍니다.

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